杏仁的功效与作用

杏仁是我们生活中非常常见的坚果，含有丰富的营养物质，适量食用对身体健康非常有益，那么食用杏仁有哪些功效与作用呢？我们今天就一起来看看。

杏仁的功效与作用

1、抗炎、镇痛

苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香，安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。

2、滋养肌肤

杏仁中含有丰富的维生素和矿物质，还含有一些不饱和脂肪酸，平时人们食用以后能滋养细嫩肌肤，而且能加快皮肤排毒，清除皮肤深层的自由基，它能增加皮肤弹性，防止皱纹生成，而且能让人们的皮肤变得细嫩光滑。另外把杏仁研碎以后外敷皮肤还能淡化痘印减少痘痘生成。

3、止咳平喘

苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。

4、抗肿瘤

杏仁能抗肿瘤主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。

5、稳定血压

杏仁是高钾低钠的健康食材，它能加快人体内钠盐代谢，可以调节稳定人体血压，另外它含有的矿物质，也能直接作用于人类的心血管，能防止血压升高，所以平时多吃一些光杏仁能让人体血压处于稳定健康的状态。

6、通便

杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。

以上就是关于杏仁的功效与作用的全部内容，杏仁可以作为零食，也可以作为食材，还可以作为药材，功能非常多，生活中适当吃一点杏仁是很好的。