柿子不能和哪些东西一起吃

　　柿子营养丰富，富含维生素C、果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，但是柿子要吃得健康，要注意一些与柿子不能一起吃的食物。那么，柿子不能和哪些东西一起吃呢？下面就一起来看看吧。

　　柿子不能和哪些东西一起吃

　　1、虾

　　虾是一种寒性的海鲜，柿子也是寒凉食物，所以它们是不能一起吃的，否则会引起腹泻。同时，虾为高蛋白食物，蛋白质与柿中的鞣酸相遇，易凝结成鞣酸蛋白，聚于肠胃中，可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。

　　2、海带

　　海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。

　　3、紫菜

　　紫菜是补钙的佳品，富含钙镁等矿物质元素，而柿子中的鞣酸成分比较多，它们一起吃后，会生成不溶性的结合物，道理和海带与柿子是一样的。

　　4、红薯

　　红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块胃柿石。

　　以上就是对于柿子不能和哪些东西一起吃的回答。柿子虽然营养丰富，除了要注意不要和相克的食物一起吃，还要注意适量食用，过量食用也会对身体健康不利。希望这篇回答对您有帮助。