铁观音的功效与作用

铁观音茶，是青茶，既是茶名，也是茶树品种名，具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。接下来给大家详细讲讲铁观音的功效与作用。

铁观音的功效与作用

1、治疗痢疾和肚子痛

铁观音中含有茶多酚化合物，茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动。又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。

2、清热降火

茶叶是防暑降温的好饮料。铁观音茶中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。又由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出，从而达到了清热降火的目的。

3、预防龋齿

饮茶可以保护牙齿，铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙，起到防酸抗龋的作用。

4、预防和治疗糖尿病

经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常。对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。

5、抗衰老的作用

常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化。嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

以上就是有关铁观音的功效与作用的全部内容，希望可以给大家带来帮助。铁观音这种茶叶营养价值极高，保健功效出色，但空腹喝茶容易出现头晕恶心等不良症状，不能过量饮用，可能会诱发胃溃疡。