中药怎么熬

中药，为中国传统中医特有药物。中药按加工工艺分为中成药、中药材。中药在中国古籍中通称“本草”。生活中，当我们的身体出现一些问题时，也会用中药进行调理。那么，中药怎么熬呢？接下来就为大家解答这个问题。

中药怎么熬

1、熬药器具

熬药首先要选好锅，熬中药最好的锅就是砂锅或搪瓷锅。但不可以用铁器熬药、盛药。铁锅是最不适宜熬中药的。

2、用水量

熬药应当掌握好用水量。太多，会延长熬药时间，也会影响到一些不宜久熬药物的药效。熬药前，先要将药浸泡30分钟。一般选取的熬药方法如下：

（1）第一次最好加多一点水。水的位置要高出药面一半左右。不用熬太久，熬开后10分钟就可以了。

（2）第二次的时候可以少放一点水。把中药放在煤气或者火炉上，这次可以熬久一点。

（3）第三次可以熬30~40分钟，中药一般最多熬三遍，后面就没什么味道了不需要再熬。

3、注意火候

熬药一般急火熬沸，慢火熬至液汁的方法。

4、熬药方式

熬药时要注意先熬、后下、包熬，像有毒性药物，如附于、川乌、草乌等则更应先下久熬，以减轻毒性。后下，多指含有芳香气味，久熬易失效的一类药物。包熬多是带有绒毛或质地轻，体积小的颗粒种子以及易粘、易被熬糊的药物。

以上就是关于中药怎么熬的介绍。但还需注意的是，熬药别敞着口，要盖好盖子。适当搅拌，有利于药效成分的溶出。希望以上内容对您有帮助。