维生素b1的作用及功能

维生素b1又称硫胺素，是最早被人们提纯的水溶性维生素，是糖代谢中辅羧酶的重要组成成分，有维持代谢平衡，维持神经系统的健康，维持正常免疫功能的作用及功能。接下来就给大家具体介绍一下维生素b1的作用及功能。

维生素b1的作用及功能

1、维持代谢平衡

维生素b1可以维持代谢平衡，是因为维生素b1能够参与人体的代谢过程，比如脂肪、蛋白质的代谢，如果身体缺乏维生素b1，很容易导致蛋白质、脂肪等物质得不到充分代谢分解，堆积体内，进而引发代谢失衡等问题。

2、维持神经系统的健康

维生素b1在维持神经系统的健康上起到了非常大的作用，维生素b1对身体正常生长和红细胞生成是不可或缺的，有助于维持神经系统的健康。缺乏时易引起贫血、同型半胱胺酸水平升高而导致心血管疾病和神经系统损害等。

3、维持正常免疫功能

维生素b1还能帮助机体维持正常的免疫功能。是因为维生素b1能够促进淋巴细胞的分化和成熟，促进身体产生抗体，进而维持身体的免疫力。另外维生素b1能够在多种神经递质中发挥作用，能够帮助平衡脑细胞，安定神经。

以上即是对维生素b1的作用及功能的介绍，维生素b1具有维持代谢平衡的作用及功能，是因为维生素b1能够参与人体的代谢过程，比如脂肪、蛋白质的代谢；另外，维生素b1还具有维持神经系统的健康以及维持正常免疫功能的作用。