黄米的功效与作用

黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。那么，黄米的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。

黄米的功效与作用

1、润滑通便
黄米中膳食纤维含量丰富，为大米的4倍，可以润滑肠道，刺激排便，对预防便秘有很好的作用。另外黄米能调理脾胃，提高脾胃的消化能力，对人类的身体虚弱和消化不良有一定的缓解作用。

2、养阴补虚

黄米可以补虚损，也能益精气，更能润肺补肾，对人类的肺肾肾虚以及身体虚弱等不良症状都有很好的调理作用，另外平时多吃黄米能滋阴润肺可以去除肺部的燥热，能让人们的呼吸更通畅。

3、安神助眠

黄米中富含的色氨酸，可转变成血清素，会促使人产生睡意，有安眠作用。此外黄米能滋阴，对阴虚阳盛引起的夜不得眠有改善的作用，可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

4、强身健体

大黄米富含不饱和脂肪酸，人体必需的八种氨基酸含量均高于大米和小麦，蛋氨酸含量和各种微量元素钙、铜、锌等元素的含量也高于大米和小麦，具有养阴补虚，滋阴润肺去燥，强身健体，预防疾病的功效，适宜久病体虚或是虚劳者的补益。

5、增强免疫力

在日常生活中人们多吃一些小黄米还能增强身体自身的免疫力，因为它含有的维生素c和维生素a以及胡萝卜素等营养被人体吸收后，都能促进免疫球蛋白再生，而且能增强人体自身免疫功能。小黄米中还含有一些膳食纤维和碳水化合物，他们能加快人体有毒物质的代谢，能防止多种有害物质对人体细胞产生伤害，这也人们吃小黄米的重要作用。

以上即是对黄米的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助。