苹果蒸熟吃的功效和作用

核心功效

开胃消化、防止内热、稳定血压

简介

蒸熟苹果，是一道以苹果为原料制作的一道甜品。蒸苹果中含有大量鞣酸和膳食纤维还有果胶，其中鞣酸这种物质是天然的收敛物质，它能让人体内大便中的水分减少，能止泻，而它含有果胶在经过高温加热以后能收敛止泻消除肠道炎症。接下来具体讲一讲蒸熟苹果的功效与作用吧。

功效与作用：

开胃消化

苹果中含有丰富的有机酸成分，将其蒸着吃口感十分的酸甜，从而能帮助增加食欲，并且适量食用蒸苹果还能够帮助促进肠胃蠕动，这样就能够帮助食物更好的消化，同时还能帮助缓解便秘。 

防止内热

吃蒸熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃7~10个可愈。此法还有润肠通便的功效。

稳定血压

苹果蒸熟以后再只能抗氧化，因为在加热过程中，会使苹果含有的多酚类化合物活性提高，能增强它们的抗氧化能力，这些多芬被人体吸收后，能防止血压，血脂和血糖升高，而且能清理人体内的过氧化脂质与自由基，能防止这些有害物质对人体细胞产生伤害。

营养价值：

苹果有“疾病克星”的称号，生吃苹果虽口感清脆，更香甜，但对于冬天或者胃寒者来说，也是有一定的困难。苹果煮熟吃虽丧失了原先的脆感，但好在营养物质并没有流失，而且，苹果煮熟后更有6大保健功效：据研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。而且苹果可消除猪肉的独特异味。吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

注意事项：

适宜人群

无特别禁忌人群

禁忌人群

肠燥便秘人群、高血糖人群

饮食禁忌

无特殊同食禁忌

希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。