巧克力吃了有什么好处和坏处

核心功效：

预防感冒、延缓衰老、保护血管、增强免疫

简介：

巧克力，是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。其主要成分是可可脂，而可可脂中含有可可碱，是一种健康的反镇静成分。且巧克力中含有30％的脂肪，其中60％是饱和脂，然而巧克力饱和脂中含有独特的硬脂酸成分。那么，吃巧克力的好处和坏处有哪些呢？

功效与作用：

预防感冒

据研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率；因巧克力中含有的可可碱，有益于神经系统的健康。此外，因巧克力中含有丰富的抗氧化成分，其果仁更是富含不饱和脂肪酸，有促进皮肤细胞新陈代谢的功效。所以，适当吃些巧克力还有美容护肤的好处。

延缓衰老 

因巧克力中含有丰富的黄酮醇及多酚，而这些物质都有抗氧化的效果，能起到延缓衰老的功效。此外，巧克力中还含有铁、钙及磷等多种微量元素，能加快血液循环，起到缓解疲劳的好处。

保护血管

因巧克力中含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能减少血管中斑块的形成，防止血管变硬。同时，还能预防中风和动脉硬化，增加心肌活力，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定好处。此外，巧克力还有舒缓情绪的好处。

增强免疫

因巧克力中的类黄酮物质，具有调节免疫力的作用。此外，据研究显示，巧克力对糖尿病患者有一定的帮助；因巧克力中含有黄酮素，能起到平稳血糖的作用；但需注意不宜多吃，以免对身体造成影响。同时，巧克力中含有的类黄酮成分，还能抑制肠道内蛋白质、氯离子及水分的吸收，从而起到缓解腹泻的好处。

营养价值：

巧克力中含有大量的可可脂，硬脂酸含量很高，它非但不会给你带来麻烦，反而可以降低血液中的胆固醇，更不存在威胁体重的问题。相反，比起巧克力，牛羊肉、鳗鱼、鸡蛋等“健康”食物更易带来高胆固醇。缓解压力，巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。降低血压，德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。

注意事项：

适宜人群

一般人群皆可食用。

禁忌人群

糖尿病患者不宜食用。

副作用

引起头痛

巧克力中含有一种叫做酪胺的成分，过多的摄入这种物质就会引发头痛的问题，尤其是长期受到头痛困扰的朋友们，应该尽量的少吃巧克力，以免加重头痛的症状。

引发肥胖

在进食巧克力之后，会在短时间内给身体提供大量的热能，如果过多的食用就有可能引发身体肥胖的问题。对于一些正在减肥或者本身身材就比较肥胖的女性而言，要尽可能的少吃巧克力。

希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。