菊苣根的功效和作用

核心功效

降脂作用、利水消肿、提高免疫力

简介

菊苣根，来源于新疆特产植物毛菊苣；其植物的干燥根是当地维吾尔族人民最常用的中药材，能清热解毒、清肝利胆；对维持人体健康有极大好处。那么，菊苣根的功效和作用有哪些呢？

菊苣根的功效和作用

1、降脂作用

菊苣根对于肝脏总脂质、胆固醇、三酰甘油等，有降低的效果；并对高血压、高胆固醇、高脂肪的三高人群来说，可通过菊苣根来让身体变得健康。此外，菊苣根可以刺激人的中枢神经，从而增强心脏的振幅；让其频率减慢，增强心脏活动。

2、利水消肿

菊苣根中含有大量的黏液蛋白，及多种人体必需的微量元素。其中，微量元素钾的含量比较高，人体在吸收这些营养成分后，可提高肾功能，且能加快身体内钠盐的代谢。另外，人们食用菊苣根后，血液渗透能力也会增强，则身体内水分的代谢就会加快。

3、提高免疫力

菊苣根不单是一种功效出色的中药材，还是一种天然保健食材；这种食材中含有丰富的植物蛋白和多种人体必需的氨基酸，人们使用后，可以加快身体内蛋白质的合成，而且能促进免疫球蛋白再生，对提高人体自身免疫力有极大好处。

菊苣根的营养价值

菊苣具有调血脂和降尿酸的功能；对高尿酸三酰甘油血症具有很好的调节作用，并且可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖。其作用机制可能是通过降低肝脏乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶以及黄嘌呤氧化酶活性，从而发挥综合调节尿酸及腹部脂肪堆积的作用。此外，菊苣根是一种性质寒凉的食材，使用后能清热去火；且能让身体内的热毒快速分解代谢，防止多种上火症状的发生。

菊苣根的适宜人群

痛风者、三高者、肠胃疾病者适宜服用菊苣根。

菊苣根的禁忌人群

对于孕妇、哺乳期女性，以及月经期间的女性来说，是不能服用菊苣根的；因为菊苣根野生植物的某一些成分，会刺激到女性的月经，导致月经异常，造成女性流产。所以，是不建议服用的。此外，其他人群建议最好在医生指导下服用，以免影响身体健康。

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