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柿子和螃蟹能一起吃吗

2024-07-11来源:彩牛养生   

导读柿子和螃蟹能一起吃吗:柿子和螃蟹不能一起吃。因为蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,且这两种物质会互相发生反应,使蛋白质凝固成块状物。而我们的胃部很难消化这种产物,如果将两者同食,则会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。...

  一般情况下,柿子是否能和螃蟹一起吃需要根据柿子的成熟程度进行判断,若有不适,建议及时就医。具体分析如下:

  1、能和螃蟹一起吃

  柿子中含有一定的维生素C、矿物质等,螃蟹含有蛋白质等营养元素。如果柿子完全成熟,鞣酸的含量会减少,一般不会与螃蟹中的蛋白质发生反应,同时吃不会对身体造成危害。

  2、不能和螃蟹一起吃

  如果是没有完全成熟的柿子,其内部的鞣酸含量较高,与螃蟹一起吃容易和螃蟹中的蛋白质发生反应,在人体内形成不易消化的物质,导致胃黏膜受损,可能出现腹泻、消化不良等症状。此时,通常不建议一起吃。

  在食用时要注意选择成熟的柿子,同时要注意适量食用,以免食用过多对身体造成危害。

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