鸡血吃了有什么好处和坏处
导读鸡血吃了好处一般包括预防贫血、利肠通便、益血补虚、止血作用、营养价值高等,坏处通常包括铁元素过量摄入、维生素A中毒、肝脏负担增加、凝血功能异常、消化系统不适等。如果吃鸡血后出现不适症状,建议及时就医治疗。...
鸡血吃了好处一般包括预防贫血、利肠通便、益血补虚、止血作用、营养价值高等,坏处通常包括铁元素过量摄入、维生素A中毒、肝脏负担增加、凝血功能异常、消化系统不适等。如果吃鸡血后出现不适症状,建议及时就医治疗。具体分析如下:
一、好处
1、预防贫血:鸡血中富含铁元素,且以血红素铁的形式存在,这种形式的铁更容易被人体吸收利用。经常食用鸡血可以帮助身体有效补充铁元素,对缺铁性贫血有明显的防治效果。
2、利肠通便:鸡血具有利肠通便的作用,可以清除肠腔内的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,有助于避免积累性中毒。
3、益血补虚:鸡血能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。
4、止血作用:鸡血中的凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质生成不溶性纤维蛋白,使血液凝固,因此具有止血作用。
5、营养价值高:鸡血富含蛋白质,蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近,同时鸡血还含有多种人体必需的无机盐和微量元素,如钙、磷、钾、钠、铁、锌、铜、锰等。
二、坏处
1、铁元素过量摄入:鸡血中含有丰富的铁质,长期大量食用可能导致体内铁元素含量过高,可能引起铁负荷性肝病等疾病。
2、维生素A中毒:鸡血中含有一定量的维生素A,一次性摄入过多可能导致维生素A中毒,表现为头晕、头痛、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。
3、肝脏负担增加:鸡血中的蛋白质和脂肪需要通过肝脏代谢,摄入过多会加重肝脏的解毒负担,可能引发转氨酶升高、胆汁淤积等问题。
4、凝血功能异常:鸡血中的某些成分可能影响血液凝固过程,导致凝血功能异常,增加出血倾向。
5、消化系统不适:鸡血属于动物性食物,一次性吃太多可能对胃肠造成刺激,出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。
日常生活中要注意保持良好的生活习惯,规律作息,保证充足的睡眠时间,有利于维持正常的生理状态。同时还要注意加强体育锻炼,提高自身抵抗力。