生麦芽的功效与作用

生麦芽为发芽的大麦颗粒，可入药，生麦芽有回乳的功效，炒麦芽的功效与作用主要是消食化积。所以，人们经常将麦芽炒焦、研粉后加红糖服食，用来治疗食积不化。下面我们来看看生麦芽的功效与作用。

生麦芽的功效与作用

1、防治心血管疾病

生麦芽里富含酶类，还含有大麦芽碱、腺嘌呤等营养成分，它们对于降血脂、血糖都有着显著的作用，由此具有防治心血管疾病的显著功效。

2、降低胆固醇

生麦芽中有一种特殊的物质，这种物质是生麦芽，还有其他一些特有的物质，而且含量很高，被人们吸收进人体之后，可以降低胆固醇。

3、润肠通便

生麦芽的油脂丰富，除此之外膳食纤维的含量也比较多，这两种物质在一起进入人们的身体之后，就会起到一定的促进消化的作用，消化系统得到正常，就会将体内的多余的废物排出体外，起到润肠通便的作用。

4、治疗食积不化

生麦芽的作用最明显的表现是化解积食、提升身体消化功能、缓解腹痛和呕吐等症状。如果有这类情况，可以用生麦芽泡茶饮用，或者与其他材料做成药膳食用，症状都能得到一定的缓解。

以上就是为大家介绍的生麦芽的功效与作用相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。