蛋白高的食物有哪些

蛋白质，是食物蛋白质的氨基酸模式。且越接近人体蛋白质的氨基酸模式，越容易被人体吸收利用。蛋白质是我们人体所需的重要元素之一，可有效防止或改善儿童、青少年生长，促进智力发育。那么，蛋白高的食物有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

蛋白高的食物有哪些

1、奶类

如牛奶、羊奶、马奶等，这些奶中都含有大量的蛋白质。其中，以牛奶中所含的蛋白质含量最为丰富，因奶酪是通过发酵过程来制作的，且含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高。近似固体食物，营养价值也更加丰富，不仅能够补充蛋白质而且能够有效补钙，以及预防各种疾病的发生。

2、豆类

豆类食物中也含有丰富的蛋白质，如黄豆、蚕豆、豌豆等，有利于人体补充蛋白质。此外，坚果中一般都含有丰富的蛋白质、油脂、矿物质、维生素等，对人体生长发育有很大益处；并可增强人体体质，预防疾病都有极好的功效。

3、蛋类

如鸡蛋，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，经常吃鸡蛋对我们的身体健康是非常有利的。同时，还有鸭蛋、鹌鹑蛋等，其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。虽然说蛋黄中的蛋白质含量非常高，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇。因此，就算是没有心脏病的人在平时也不能经常食用蛋黄。

4、肉类

肉类食物中含有大量的蛋白质，如猪里脊、牛肉、鱼肉、鸡胸肉等。其中，猪里脊含有人体生长发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，且肉质较瘦，易消化。此外，牛肉中的蛋白质含量也比较高，适合人体生长发育。

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