泡好的香菇放到冰箱里第二天还可以吃吗

　　一般情况下，泡好的香菇放到冰箱里第二天还可以吃；但香菇若是出现软烂、异味等变质的情况，则不可以继续吃。若食用后出现不适，应及时前往医院就诊。具体分析如下：

　　1、可以吃

　　如果泡好的香菇被放在密封性较好的保鲜盒中，然后再放冰箱中进行保存，一般不会滋生较多的细菌，第二天还可以吃。但香菇的营养价值可能会受损，且口感也不会太好。

　　2、不可以吃

　　如果泡好的香菇没有被放在保鲜盒中储存，且冰箱里面的卫生环境较差，香菇可能会滋生大量的细菌，出现软烂、异味等变质的情况，此时不可以继续吃，否则可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。

　　此外，在日常生活中应避免一次性泡太多香菇，防止变质；尽量选择吃新鲜蔬菜水果，有利于身体健康。