通常情况下,腰果的含油量比较高。具体情况分析如下:
腰果含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,味道香甜可口,油炸、盐渍、糖饯均可,腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补,具有丰富的营养价值。腰果可以从果壳里提炼一种芳香油,这是一种高级食用油,含油量高达40%。果壳里榨出的油,还可以用来制作绝缘油漆、防水纸以及厚纸板等的胶粘剂。由于腰果的含油量比较高,一般不建议患有高血脂、高血压的人群食用,以免出现血脂增高的情况。
建议患者适量食用腰果,如果在食用之后出现不适,需及时就医,在医生的指导下进行规范治疗,有助于身体恢复。