过夜的虾放冰箱第二天可以吃吗

　　一般情况下，过夜的虾放冰箱第二天不可以吃，具体分析如下：

　　虾属于海鲜食物，含有大量的蛋白质，蛋白质本身就非常容易滋生细菌，过夜的虾放冰箱第二天会导致变质，而变质的虾容易产生有毒物质，这种物质会刺激患者的胃肠道和肝肾脏，如果进食变质的虾，会使患者出现恶心呕吐的症状，还会出现腹泻等其他症状，同时，过夜的虾放冰箱会流失一部分营养物质，甚至可能会腐败变质。

　　建议煮熟的虾最好当天吃完，这样才能品尝到鲜味，同时也能避免虾放置的时间过长而滋生各种细菌，食用后不利于人体健康。隔夜虾在冷藏过程中很有可能会产生蛋白降解物，这种物质在体内循环，会导致肝肾功能下降，出现腰酸背痛、乏力、疲倦、食欲下降等症状。患者可通过服用药物进行治疗，比如金水宝胶囊、百令胶囊等。