鱼胶炖久了会有嘌呤吗

　　一般情况下，鱼胶炖久了会有嘌呤。具体分析如下：

　　鱼胶中的嘌呤含量相对较高，鱼胶炖汤可能会导致尿酸升高。鱼胶是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含胶原蛋白、氨基酸、维生素等营养物质。但是，患有痛风性关节炎，会有体内尿酸水平偏高现象，影响人体关节脏器正常生理活动。出现尿酸水平偏高后，不建议食用鱼胶，以免增加人体内部尿酸水平，不利于疾病治疗。若尿酸水平含量上升，患者需要在医生的指导下使用秋水仙碱片、苯溴马隆片等药物治疗。

　　如果患者有感到不适，请及时到医院就诊，进行针对性治疗，避免延误病情。