石斑鱼有毒为什么能吃

　　石斑鱼有毒，但只要避免食用毒素较高的部位，一般不会导致食用者中毒，所以可以吃。具体分析如下：

　　海中的海藻是有毒的，而石斑鱼是以食肉为主的鱼类，主要食用小鱼，而小鱼又以海藻为食，当石斑鱼长期食用小鱼时，其体内会积攒海藻，从而导致石斑鱼有毒。但日常食用石斑鱼的过程中一般不会食用石斑鱼的胃部和肠道，而且毒素较多的部位也不会食用，因此一般不会中毒。需要注意，石斑鱼的鱼头、鱼卵、鱼皮和鱼的内脏等部位可能含有毒素，不建议食用。

　　建议患者出现不适的时候及时就医，在医生的指导下规范治疗，有助于身体恢复。