清水煮菜对身体是否健康

　　一般来说，清水煮菜对身体是健康的。具体分析如下：

　　清水煮菜没有加入任何食材添加剂，不会造成对身体伤害。而且减少了用料，所以可以减少购买油腻的食材，这样，清水煮菜不仅可以减少烹饪所使用的油腻，而且还能够减少食材摄入的脂肪含量，减少对身体的伤害。同时，也可以保留食材本身的维生素和微量元素，从而增强人体的免疫力，减少疾病的发生。许多食物烹饪之后会失去许多的活性成分，清水煮菜可以尽量保留食材的营养价值。此外还可以防止腐败，特别是一些易变质的食材，如水果和蔬菜，清水煮菜可以有效地保留营养素，防止营养素的流失，从而使人体健康。

　　总之，清水煮菜对身体有很多健康益处，因为可以保留食物本身的营养成分，防止腐败，减少脂肪的摄入，并且还可以有效地减少对人体有害的致癌物质的摄入，这些都能够有效地保护人体健康，所以说，清水煮菜是比较健康的。