蚕豆含糖量高吗，糖尿病人能吃吗

蚕豆中的含糖量并不高，属于一种低糖食物。糖尿病人血糖控制在理想范围时，可以适当的吃一些蚕豆。如果血糖控制不理想，不建议吃蚕豆。具体分析如下：

一、蚕豆含糖量高吗

蚕豆属于一种豆类食物，其营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等多种矿物质。蚕豆中的含糖量并不高，属于一种低糖食物。

二、能不能吃

1、能吃

糖尿病属于较为常见的慢性疾病，主要是因胰岛素绝对或相对分泌不足，导致血葡萄糖水平慢性增高。确诊为糖尿病时，需要通过服用降糖药物或者注射胰岛素的方式控制血糖。如果严格遵医嘱进行治疗，血糖控制在较为合理的范围，日常可以适当的吃一些蚕豆，蚕豆属于比较常见的食物，里面包含多种对身体有益的营养成分，如碳水化合物、矿物质、维生素等，少量摄入一般不会影响血糖控制。

2、不能吃

如果糖尿病人没有遵医嘱进行治疗，或者盲目改变治疗方案，可能会影响血糖的控制。血糖得不到有效控制时，不建议吃蚕豆，因为蚕豆里面淀粉含量比较高，进入身体后可能会导致多糖双糖和葡萄糖同时增高，对血糖的控制没有任何帮助。

糖尿病人日常需要控制饮食，建议以低糖的食物为主，但要注意营养均衡和荤素搭配。