鱼油的功效与作用及食用方法是那些

　　一般情况下，鱼油的功效与作用是抗炎、提高记忆力、降血脂等；食用方法是直接吞服、温水送服、炒菜。具体内容如下：

　　一、功效与作用

　　1、抗炎

　　鱼油中富含Omega-3脂肪酸，Omega-3脂肪酸可以直接产生具有抗炎活性的物质，有一定抗炎的功效。

　　2、提高记忆力

　　鱼油富含DHA，DHA是人体神经系统发育的重要组成元素，食用鱼油可以增强记忆力，预防阿尔茨海默病。

　　3、降血脂

　　鱼油含有的Omega-3脂肪酸，可能通过升高高密度脂蛋白胆固醇水平以及降低甘油三酯水平，来降低机体的血脂水平。

　　除以上功效与作用外，还有其他功效与作用，如增强抵抗力。建议适量食用鱼油，以免出现腹痛、腹泻等不适症状。