炒山药的功效与作用一般包括健脾养胃、补肺气、滋肺阴、滋肾益精等。具体分析如下:
1、健脾养胃
炒山药通常是将干山药片用麸炒至微黄略带焦入药,其中含有蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分,服用后具有健脾养胃的效果。
2、补肺气、滋肺阴
炒山药可入肺经,服用后有助于补肺气、滋肺阴,缓解肺虚引起的咳喘现象。
3、滋肾益精
炒山药服用后可以直接入肾,具有滋肾益精的效果,可治疗肾虚、滑精、腰膝酸软、白带异常等病症。
此外,还有助于除湿,但偏热体质的人要少吃,以免上火或燥热,而且炒山药淀粉含量比较高,大量吃容易造成血糖升高。建议在医生指导下服用炒山药,避免擅自用药引起身体不适。