胆固醇高怎么办

胆固醇水平普遍升高是造成国人冠心病发病和死亡迅速增加的主要原因，因此要重视高胆固醇的防治。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。

胆固醇高怎么办

1、不要吃含胆固醇高的食物

胆固醇高的人在平时应该避免吃动物的内脏和鱼子以及蟹黄，还有蛋黄之类的高胆固醇食物，而且还要少吃羊肉和狗肉以及牛肉，尽量少吃带皮的鸡肉和黄油以及富含饱和脂肪酸的食物。

2、控制糖分的摄入量

在平时要少吃含糖分高的食物，不要经常吃蛋糕和奶油之类的食物，要少吃各种甜品，而且要少喝含糖分高的饮料，还应该少吃精制谷物，因为这些食物分解之后，都会产生大量的糖分，糖分在肝脏内就会转化为脂肪。

3、不要喝酒，或者少喝酒

大家都知道喝酒是会对肝肾造成一定伤害的，特别是平时大量喝酒会严重影响到肝肾功能，胆固醇是会在肝脏内生成的，肾脏是可以代谢胆固醇的，伤害到肝肾，那么就会影响到胆固醇的合成和代谢。所以胆固醇高的人应该尽量不要喝酒。

4、多吃含膳食纤维丰富的食物

在平时多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃五谷杂粮，比如多种粗粮和杂粮，以及全谷类食物和全麦面食物，这些食物中含有丰富的膳食纤维，能够起到降低胆固醇的作用。

5、增加不饱和脂肪酸的摄入量

在平时要多吃一些富含不饱和脂肪酸的食物，可以多吃牛油果和坚果类食物，还有橄榄油，深海鱼类也含有丰富的不饱和脂肪酸。

胆固醇高的原因是什么

1、饮食不当：饮食因素是引起总胆固醇增高最常见的原因，过多进食含高胆固醇的食物，身体内摄入过多的胆固醇，引起总胆固醇偏高，就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等。

2、阻塞性黄疸：这是由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。

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