莲藕的功效与作用
莲藕，又称藕，睡莲科植物，根茎肥大、有节，折断后有丝相连，中间有管状小孔。莲藕口感微甜而脆，可餐食也可做药用，并且药用价值相当高。
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鲤鱼的功效与作用
鲤鱼，又称鲤拐子、红鱼、毛子等。原产于亚洲，后引进欧洲及北美地区，在我国鲤鱼主要分布于各地的淡水江河和湖泊之中。鲤鱼身体呈柳叶形，背略隆起，嘴上有须，鳞片大且紧，肉多刺少。
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李子的功效与作用
李子，又称嘉庆子、山李子、玉皇李等。世界各地广泛栽培，李子树高大，树皮呈灰褐色。叶片为长圆倒卵形、长椭圆形、稀长圆卵形等。花通常3朵并生，花瓣白色，果实为果球形、卵球形或近圆锥形，有黄色、红色、绿色或紫色等多个品种。
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梨的功效与作用
梨，又称梨子、香梨、白梨等，多年生落叶乔木，叶子呈卵形，花多为白色，常见的梨颜色为外皮金黄色或暖黄色，果肉为通亮白色。
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醪糟的功效与作用
醪糟，也叫酒酿、酒糟、米酒等，属于江南地区特色传统小吃，是由糯米或大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品。醪糟有"百药之长"的美称，是医药上很重要的辅佐料或药引子。
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蓝莓的功效与作用
蓝莓，又称笃斯、嘟嗜、甸果等。杜鹃花科越橘属植物，果实呈蓝色，表面被一层白色果粉包裹，其果肉细腻、种子极小。蓝莓可以抵抗零下40℃的低温，适宜生长在高寒山区，我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区。
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苦菊的功效与作用
苦菊，又称苦苣、苦菜、九牙生菜等。是菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，主要分布在南欧以及中国南京等地，喜冷凉气候。
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苦瓜的功效与作用
苦瓜又名凉瓜、癞葡萄、锦荔枝，原产于印度，广泛栽种于热带到温带地区。苦瓜果实呈长椭圆形，表面具有多数不整齐瘤状突起。民间传说苦瓜和其它食物混煮不会把苦味传给其它食材，所以被誉为“君子菜”。
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口蘑的功效与作用
口蘑，又称白蘑，蒙古口蘑、云盘等，是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌。口蘑呈白色，菌肉厚，菌褶稠密，菌柄粗壮。主要品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等，其中以白蘑的色香味最佳，更是广受大众欢迎。
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空心菜的功效与作用
空心菜，又名蕹菜、藤藤菜、通菜等，除做蔬菜在餐桌食用外，还可药用。因其分节并且节间中空而得名，空心菜叶片呈卵形以及长卵形，开白色喇叭状花，是一种既可生活于旱地又可生活于水田的水陆两栖性植物。
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开心果的功效与作用
开心果，又称阿月浑子、胡棒子、无名子等。漆树科黄连木属落叶小乔木。开心果原产于伊朗，主要分布于意大利、法国、伊拉克等国，在我国仅有新疆等地有栽培。开心果植株喜光照，多生长在海拔600米-1200米的阳坡山地。
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咖喱的功效与作用
咖喱，又称咖哩，由是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料调配而成的酱料，其味辛辣带甜，具有浓烈的香气。
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蕨菜的功效与作用
蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，喜生于浅山区向阳地块。不是所有的蕨菜都能食用，能食用的蕨菜食用部分均是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜一般株高可达一米，有黑褐色绒毛，新生叶呈三叉状，柄叶鲜嫩，上披白色绒毛。
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卷心菜的功效与作用
卷心菜，又名甘蓝、包心菜、莲花白。外形呈乳白色或淡绿色，由基生叶层层包裹形成球状，叶肉肥厚，呈绿色至深绿色，叶面光滑且有粉状蜡质，有减少水分蒸腾的作用，因此卷心菜的抗旱、耐寒能力比大白菜更强。
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锯缘青蟹的功效与作用
锯缘青蟹，又称膏蟹，属甲壳纲，梭子蟹科，喜穴居于浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，主食鱼虾贝类。将要怀孕的雌蟹，体内会产生一种红色或黄色的膏状物，这种物质在我国南方有“海上人参”之称。
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橘子的功效与作用
橘子，又称柑子、桔子、橘柑，是多年生芸香科植物的果实，通常呈扁圆形或圆球形，果皮厚薄不一，颜色有淡黄色、朱红色或深红色不同种类，飘囊通常有7-14瓣。
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菊花的功效与作用
菊花，又称寿客、金英、黄华等，在植物分类学中是菊属的多年生宿根草本植物。按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型;按花瓣的外观形态又分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。
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韭黄的功效与作用
韭黄，又称“韭芽”、“黄韭芽”、“韭菜白”，为韭菜隔绝光线在黑暗中长成。韭黄不进行光合作用，不合成叶绿素，所以呈黄色，一般韭黄的高度约为20～45厘米，并且具有特殊气味。
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韭菜的功效与作用
韭菜，又名懒人菜、壮阳草、扁菜等，百合科多年生草本植物，具有强烈的特殊气味。韭菜原产亚洲东南部，目前各地已广泛栽培，韭菜一般高达20-50cm。
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金针菇的功效与作用
金针菇，又称毛柄金钱菌，小火菇、冬菇等，广泛分布于中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地。金针菇不含叶绿素，不进行光合作用，但可在黑暗环境中生长。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳树、榆树、白杨树等阔叶树的枯干上。
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