含烟酸高的食物有哪些，缺烟酸吃什么好，补烟酸的食物有哪些？ - 彩牛养生

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补烟酸的有哪些？ +

含烟酸量高的蔬菜类

（注：以下含量是每100克食物中的烟酸含量）

口蘑44.3毫克
草菇8毫克
魔芋6毫克
上海青4.8毫克
金针菇4.1毫克
平菇3.1毫克
香菜2.2毫克
香菇2毫克
土豆1.1毫克
芥蓝1毫克
扁豆0.9毫克
甜椒0.9毫克
西兰花0.9毫克
辣椒0.8毫克
豇豆0.8毫克
苋菜0.8毫克

补烟酸的有哪些？ +

含烟酸量高的水果/干果

（注：以下含量是每100克食物中的烟酸含量）

芝麻5.9毫克
葵花子4.5毫克
松子4毫克
杏仁3.9毫克
榛子2毫克
南瓜子1.8毫克
西番莲1.5毫克
桂圆1.3毫克
腰果1.3毫克
杏干1.2毫克
板栗1.2毫克
榴莲1.19毫克
黑枣1.1毫克
荔枝1.1毫克
核桃1毫克
酸枣0.9毫克

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含烟酸量高的禽畜/肉类

（注：以下含量是每100克食物中的烟酸含量）

羊肝22.1毫克
猪肝15毫克
羊腰子8.4毫克
猪腰8毫克
乌鸡7.1毫克
猪心6.8毫克
猪肘6.6毫克
狗肉6.6毫克
鹌鹑6.3毫克
兔肉5.8毫克
羊心5.6毫克
猪骨5.3毫克
羊骨5.2毫克
羊肉5.2毫克
鸡肉5毫克
猪舌4.6毫克

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含烟酸量高的水产/海鲜

（注：以下含量是每100克食物中的烟酸含量）

三文鱼8.8毫克
紫菜7.3毫克
泥鳅6.2毫克
鳜鱼5.9毫克
银耳5.3毫克
虾米5毫克
秋刀鱼4.27毫克
鳗鱼3.8毫克
甲鱼3.3毫克
福寿鱼3.3毫克
虾皮3.1毫克
鲈鱼3.1毫克
青鱼2.9毫克
鳙鱼2.8毫克
带鱼2.8毫克
草鱼2.8毫克

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含烟酸量高的米面豆乳

（注：以下含量是每100克食物中的烟酸含量）

黑米7.9毫克
莲子4.2毫克
紫米4.2毫克
小麦4毫克
大麦3.9毫克
豌豆2.3毫克
黄豆2.1毫克
黑豆2毫克
薏米2毫克
红豆2毫克
绿豆2毫克
蚕豆1.9毫克
糙米1.9毫克
玉米1.8毫克
小米1.5毫克
高粱1.4毫克

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含烟酸量高的药食/药材

（注：以下含量是每100克食物中的烟酸含量）

荷叶21.2毫克
罗汉果9.7毫克
菊花9.2毫克
枸杞子4毫克
红花3.9毫克
冬虫夏草3.3毫克
沙参2.7毫克
砂仁2.6毫克
芡实2.5毫克
陈皮2.1毫克
五味子1.5毫克
甘草1毫克
白芷1毫克
茴香0.8毫克
百合0.7毫克
茯苓0.4毫克

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含烟酸量高的调味品

（注：以下含量是每100克食物中的烟酸含量）

辣椒粉7.6毫克
咖喱7毫克
芝麻酱5.8毫克
番茄酱5.6毫克
花生酱2毫克
胡椒1.8毫克
胡椒粉1.8毫克
酱油1.7毫克
五香粉1.5毫克
辣椒酱1.1毫克
八角0.9毫克
豆豉0.6毫克
榨菜0.5毫克
味精0.3毫克

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含烟酸量高的蛋奶/其它

（注：以下含量是每100克食物中的烟酸含量）

绿茶8毫克
花椒1.6毫克
醋1.4毫克
生姜0.8毫克
红糖0.3毫克
鸭蛋0.2毫克
酸奶0.2毫克
蛋黄0.2毫克
鸡蛋0.2毫克
牛奶0.1毫克
蜂蜜0.1毫克
鹌鹑蛋0.1毫克