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燕窝最好是在早晨空腹的时候吃,因为在这两个时间,燕窝的吸收效果比较佳,特别是清晨能够将燕窝的营养成分更好的更大程度的吸收,晚上临睡前空腹的时候吃,也有利于燕窝营养的吸收,还可以帮助睡眠,并且有美容养颜的作用。但是吃燕窝的时候要注意循序渐进,短期内不要食量过多,也不要急于求成。
此外燕窝含有丰富的糖类有机酸,游离氨基酸,还有唾液酸,它具有滋润养肺和补中益气的效果,对于本身对蛋白质过敏的人来说是不宜食用的,否则容易引起过敏,严重的还要到医院去进行处理。所以对蛋白质过敏的人群不适合空腹吃燕窝,不但它达不到吃吸收燕窝营养的作用,还会引起过敏。食用燕窝如果要是治疗疾病,一定要在你的主治主管医生的指导下来进行使用。