咸蛋黄的功效与作用

很多人喜欢吃咸蛋里面的蛋黄，因为咸蛋黄是用盐腌制过的，由于盐的提味作用，口感更好。那大家知不知道咸蛋黄吃了有什么功效和作用呢？

因为咸蛋黄是用盐腌制过的，由于盐的提味作用，口感更好。但咸蛋黄和蛋黄营养成分含量没有大多变化，仅从营养角度，咸蛋黄不会有额外的健康好处。但咸蛋黄盐含量更高，不符合现在提倡的减盐饮食，还是建议少吃。