石榴籽能吃吗

石榴籽是能吃的。因石榴籽中蕴含维他命C、维他命E和红石榴多酚，这三种物质结合起来，就具有抗氧化剂的作用。有研究显示，石榴籽中富含的维他命C和维他命E，是红酒、绿茶的50倍。且有助于保持身体不受自由基的侵害，从而改善暗黄肤色，有助于排毒及延缓肌肤衰老。

还有预防心脑血管疾病、促进脑功能、提高人体免疫力等功效。此外，因石榴籽不易消化，其中含有硬质纤维素，对于肠胃较弱的人群来说，最好不要过量食用。容易引起肠胃负担，出现消化不良等不适症状。还有在食用石榴籽时，不要直接吞咽。

且对于牙口和肠胃功能都不太好的人来说，可以将石榴的果实和石榴籽一起榨汁来喝，这样就可以摄取到石榴籽的营养。同时，石榴吃多了还会令牙齿发黑，所以吃完后应及时漱口。