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维生素C又叫抗坏血酸。它对于维持我们人体的免疫功能,保证血管的稳定性具有非常好的一个作用。吃维生素c的好处有:1、防止动脉硬化。维生素c可以帮助促使胆固醇进行一个更好的排泄,当胆固醇的排泄得到保证时,就能够防止其在动脉内壁进行沉淀。
2、防止坏血病。因为维生素c是一种水溶性的维生素,虽然现在坏血病非常的少见,但是常吃维生素c还是能够防止这种疾病的发生。3、提高肝功能。维生素c对人类的肝脏还有明显保护作用,它能降低转氨酶,也能修复受损的肝细胞,能减少病毒对人类肝脏的伤害,也能促进肝糖原的合成。
4、蛋白的合成。维生素c是可以参加蛋白的合成的,如果体内缺少的话,就会造成细胞的连接发生障碍的情况。