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胃肠炎通常为微生物感染引起。典型临床表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛。对于健康成人,胃肠炎通常只会引起不适感及生活上的不便,并不会导致严重后果,但是在病重、虚弱、年幼或者年老的患者中却可以导致威胁生命的脱水和电解质紊乱。
胃肠炎前期表现为胃痛,肠胃炎患者通常因为胃胀,导致胃口不好,吃饭之后会有饱胀感,或者终日饱胀,而胃痛一般发在饭后两个小时左右,患者还会经常有反酸的现象。
肠胃炎患者如果反应强烈的话,就会有呕吐的现象,一般患者的呕吐物会有一股馊味。对于一些严重的患者来说,可以造成脱水、酸中毒,甚至休克等。此外,发热、头痛、寒战和肌肉痛也是急性胃肠炎可能出现的症状。
其中腹泻为最主要的表现,常伴有间断性的腹部隐痛、腹胀、腹痛,遇冷、进油腻之物或者遇情绪波动、或劳累后明显。