菠萝的功效和作用

1、消除水肿菠萝有利于局部血液循环的改善，对于炎症和水肿的消除很有帮助。

2、减肥菠萝的果汁对于溶解脂肪很有效。

3、助消化菠萝能够促进唾液的分泌，可以健胃解渴、补脾止泻。

4、清理肠胃菠萝富含蛋白质分解酵素，适合长期过量进食肉类及油腻食物的人群食用。

5、美容菠萝能滋润皮肤，恢复头发的光泽。

6、保健菠萝可以促进血液循环，降血压，还能防止脂肪积聚。

7、消除感冒菠萝汁能够降温和降低支气管。

8、利尿菠萝适合肾炎，高血压病患者食用。

食用菠萝要注意什么？

1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。

2、菠萝每次食用约100g，不宜过量。

如何挑选菠萝?

挑选菠萝时可以问问有没有一股淡香的菠萝味道，要看颜色是否呈现出黄中略带一点青色，此外要选外皮凸起的，而且没有磨损的，果仁呈淡黄色，还有用手轻轻按压一下， 假如不会太硬而富有弹性的菠萝最佳。

菠萝如何保存?

菠萝放置在干燥通风处保存即可，如果削皮的菠萝则必须放置在冰箱内进行保存。