酸枣的功效和作用

1、减肥酸枣中含有较多的食物纤维，食用后容易产生饱腹感，可以促进排泄帮助减肥。

2、降胆固醇酸枣中含有丰富的维生素C和矿物质，常食可以起到降低血脂和胆固醇的功效，预防心血管病。

3、开胃酸枣具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。

4、抗衰老常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。

5、治疗神经衰弱患有神经衰弱的人食用酸枣有明显的治疗作用。

食用酸枣要注意什么？

1、凡肝、胆、脾三经有实邪热者勿用。

2、肝旺烦躁、肝强不眠者禁用。

如何挑选酸枣？

挑选酸枣时要选择球形或者是椭圆型的，核两端比较钝的，而且颜色为红褐色果仁越小的酸味就会越浓。

酸枣如何保存？

将酸枣封存好后自己放置在干燥阴凉处进行保存即可。