百部
别名：百部草、百条根、闹虱、玉箫、箭杆、药虱药
百部，为百部科植物蔓生百部的根，拣净杂质，除去须根，洗净，润透后切段，晒干后入药。内服能润肺止咳，外用可灭虱杀虫，具止痒作用，广泛分布于我国中部黄河、长江流域各省。多半野生于山坡丛林，现在好多地方进行家种。主产陕西、山东、安徽、江苏、浙江等省。
百部的功效
功效作用： 新久咳嗽、肺痨咳嗽、百日咳。
营养价值： 百部碱、以及糖2.32%、脂类O.84%、蛋白质9.25%、灰分12.1%、乙酸、甲酸、苹果酸、琥珀酸、草酸。
适宜人群： 一般人群均可食用。
禁忌人群： 【脾胃虚弱】者慎服。
百部的功效和作用
1、抗结核百部对人形结核杆菌有抑制作用，对实验结核病有一定疗效。
2、镇咳临床观察有效，实验方面还未能充分证实。目前已知的是百部含有的生物硷能降低呼吸中枢的兴奋性，从而可能有助于抑制咳嗽反射。
3、杀虫乙醇浸液和水浸液对头虱、衣虱、阴虱、动物虱等有灭杀作用，乙醇浸液较水浸液作用强。又有毒杀椿象、天牛等多种农业害虫。50%的百部药液能灭杀鼠蛲虫。
4、抗菌百部对大肠杆菌、绿脓杆菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌等有抑制作用。
5、抗病毒动物实验证实，百部煎剂能降低亚洲甲型流感病毒对小鼠的致病力，对已感染的小鼠有治疗作用。
食用百部要注意什么？
1、脾胃虚弱者慎服百部。
2、百部常和黄芩、白芨、沙参、党参配用，用于治疗肺病咳嗽。
如何挑选百部？
地下簇生纺锤状肉质块根，茎上部攀援它物上升。卵形叶，2-4片轮生节上。
百部如何保存？
干燥处保存。
百部的做法
