天冬
别名：天门冬
天冬，为百合科植物天门冬的根。秋、冬季采挖，除去须根人沸水中煮或蒸，除去外皮，微火烘干或用硫磺熏后再烘干。天冬是百合科植物天门冬的块根。该品呈长纺锤形，略弯曲，长5～18cm，小段直径 0.5～2cm 。有不透明的细心。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，光滑或具深浅不等的纵皱纹，偶有残存的灰棕色外皮。质硬或柔润，有黏性，断面角质样，中柱黄白色。薄片淡黄棕色，可见中间黄白色中柱。以黄白色、半透明者为佳。
天冬的功效
功效作用： 养阴生津、润肺清心。
营养价值： 天门冬素,—固甾醇,甾体皂甙,粘液质,糠醛衍生物。
适宜人群： 一般人群均可使用。
禁忌人群： 【寒性病症、泄泻】者忌用。
天冬的功效和作用
1、养阴生津天冬治疗阴虚发热、肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴有很好的作用。
2、润肺清心治疗心烦失眠、咽喉肿痛，内热消渴，有很好的疗效。
3、润肠通便天冬对于由我们身体内容所引发的便秘有很好的帮助，可以帮助我们起到润肠的作用，对于阴虚的人来说效果是更好的。
4、抗菌消炎天冬还有抗菌消炎作用，对气管炎，肺炎，肺结核，肺气肿引起的各种咳嗽痰多，气喘，有很好的治疗作用。
5、除燥降火天冬对阴虚火旺引起的骨蒸潮热，盗汗，失眠多梦，也有一定的调理作用。
食用天冬要注意什么？
1、寒性病症及泄泻者忌用。
2、可用于肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘、白喉。
如何挑选天冬？
本品呈长纺锤形，略弯曲，长5～18cm，直径0.5～2cm。表面黄白色至淡黄棕色，半透明，光滑或具深浅不等的纵皱纹，偶有残存的灰棕色外皮。质硬或柔润，有黏性，断面角质样，中柱黄白色。气微，味甜、微苦。
天冬如何保存?
贮干燥容器内，置通风干燥处，防蛀。
