五加皮
别名：南五加皮、五谷皮
五加皮，中药名。夏、秋二季采挖根部，洗净，剥取根皮，晒干。本品呈不规则卷筒状，长5～375px，直径0.4～35px，厚约5px。外表面灰褐色，有稍扭曲的纵皱纹和横长皮孔样斑痕；内表面淡黄色或灰黄色，有细纵纹。体轻，质脆，易折断，断面不整齐，灰白色。气微香，味微辣而苦。
五加皮的功效
功效作用： 有祛风湿,补益肝肾,强筋壮骨,利水消肿的作用。
营养价值： 丁香甙（syringin）,刺五加甙（eleutheroside）B1,异春皮定-α-D-葡萄糖甙（isofraxidin-α-D-glucoside）,右旋芝麻素（sesamin）
适宜人群： 一般人均可食用。
禁忌人群： 【阴虚火旺】者慎服。
五加皮的功效和作用
1、抗炎细柱五加皮水煎醇沉液、正丁醇提取物能明显抑制角叉菜胶所致大鼠足肿胀，连续给药一周也能明显抑制小鼠棉球肉芽组织增生。
2、对免疫功能的影响细柱五加皮水煎醇沉液对免疫功能有抑制作用，可明显降低小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬百分率和吞噬指数，明显抑制小鼠脾脏抗体形成细胞。
3、镇静、镇痛细柱五加皮醇浸膏对阈下戊巴比妥钠产生协同作用，使小鼠睡眠时间明显延长。
4、抗镉致突变作用及抗应激作用镉是重金属诱导剂，对生殖细胞有强的致突变作用，可以诱发小鼠精子畸形和骨髓细胞微核增加。
食用五加皮要注意什么？
阴虚火旺者慎服。
如何挑选五加皮?
本品呈不规则卷筒状，长5～375px，直径0.4～35px，厚约5px。外表面灰褐色，有稍扭曲的纵皱纹和横长皮孔样斑痕；内表面淡黄色或灰黄色，有细纵纹。体轻，质脆，易折断，断面不整齐，灰白色。气微香，味微辣而苦。
五加皮如何保存?
放置在干燥通风处保存，防蛀即可。
