决明子
别名：马蹄子
决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。秋、冬季采收成熟果实,晒干,打下种子,除去杂质。植株生于村边、路旁和旷野等处。分布于长江以南各省区。全世界热带地方均有。 安徽、广西、四川、浙江、广东等省，南北各地均有栽培。
决明子的功效
功效作用： 祛风清热,解毒利湿。
营养价值： 糖类,蛋白质,脂肪,铁,锌,锰,铜,镍,钴,钼等。
适宜人群： 适宜眼科如【青光眼,白内障,结膜炎】等病患者；慢性【便秘】患者；【高血脂,高血压,冠心病,动脉粥样硬化、心脑血管疾病】患者。
禁忌人群： 【脾胃虚寒,脾虚泄泻、低血压】患者忌食。
决明子的功效和作用
1、明目用于目赤肿痛、羞明多泪、青盲内障等症。缓解目赤肿痛，羞明多泪等症，系肝火上扰，或风热等症。
2、防止青盲内障青盲内障，多由肝肾不足所引起。决明子清肝而明目，常与补养肝肾药如沙苑蒺藜、女贞子、枸杞子、生地等同用，以治青盲内障。
3、平喘、利胆、保肝、降压所含大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。
4、降血压现代临床用决明子治疗高脂血症，决明子水煎或制成片剂服用。
5、强心所含大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚，具有降低血清胆固醇和强心作用。
食用决明子要注意什么？
1、以配伍其他食材制作成汤、茶和各种饮品。
2、决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物，长期服用可引起肠道病变或引起难治性便秘。
如何挑选决明子？
以颗粒饱满、色绿棕者为佳。颗粒不饱满，发霉、变质等不宜购买。
决明子如何保存?
置于通风干燥处。
