马兰头
别名：紫菊、阶前菊、竹节草、马兰菊、路边菊
本品为菊科植物马兰的全草及根，多年生草本，生于山坡、田边、路旁，分布于全国各地。茎直立，有时略带红色，表面粗糙，两面有短毛，春天摘其嫩茎叶作蔬菜。夏、秋季采收全草，洗净，鲜用或晒干。
马兰头的功效
功效作用： 清热止血,抗菌消炎、适用于吐血鼻衄,急性肝炎,咽喉,扁桃体炎,腮腺炎、乳腺炎、化脓性炎症。
营养价值： 钙,磷,铁,胡萝卜素,钾,维生素B,尼克酸
适宜人群： 一般人可食用。
禁忌人群： 【孕妇】慎食。
马兰头的功效与作用
1、清热止血清热止血，有抗菌消炎作用。
2、抗菌消炎适用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃体炎，腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。
食用马兰头要注意什么
1、加热时间不宜长，旺火速成为佳。
2、配烧菜时，可用少炒煸作垫底或围边。
3、孕妇慎食。
如何挑选马兰头？
茎直立,有时略带红色，叶脉通常离基3出，表面粗糙，两面有短毛，春天摘其嫩茎叶作蔬菜。
马兰头如何保存？
通风阴凉处保存。
