槐花
别名：金药树、护房树、豆槐、槐米、槐蕊
广义的槐花指豆科植物槐的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。一般在夏季花开放或花蕾形成时采收，以个大、紧缩，色黄绿，无梗叶者为佳，及时干燥，除去枝、梗及杂质、灰屑，作为药材时可生用、炒用或炒炭用（炒槐花可取净槐花，照清炒法炒至表面深黄色，槐花炭则取净槐花，照炒炭法炒至表面焦褐色），也可在花开放时，在树下铺布、席、塑料薄膜等，将花打落，收集晒干。
槐花的功效
功效作用： 入血敛降,体轻微散,凉血止血,清肝泻火
营养价值： 芦丁,槲皮素,鞣质,槐花二醇,维生素A
适宜人群： 一般人群适用
禁忌人群： 【脾胃虚寒、阴虚火旺】而无实火者,【糖尿病,过敏性体质】的人慎服；【消化功能不佳】尤其是【中老年人】不宜过量食用。
槐花的功效与作用
1、清热解毒槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
2、凉血止血味苦、性微寒，归肝、大肠经；入血敛降，体轻微散；具有凉血止血。
食用槐花要注意什么
1、脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者、糖尿病人、过敏性体质的人慎服。
2、消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。
如何挑选槐花？
干燥后的槐花体轻，无臭，味微苦
槐花如何保存？
置干燥处，防潮，防蛀。
