鱼肚

鱼肚营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。鱼胶富含胶原蛋白，胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织，形成网状结构，有一定的机械强度，是承托人体曲线的物质基础。

带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗干净，先将带鱼剪去头部和鱼鳍，剪开肚子掏出内脏，倒清水洗一下。将初步处理过的带鱼放在70摄氏度左右的水中20秒，然后迅速捞出放入凉水中，用刷子刷或者用布擦洗，搓掉带鱼腹内的黑膜和表面的鱼鳞。也可先把带鱼放在碱水中泡一下，再用水洗，就很容易洗干净，而且没有腥味。

鱼籽是鱼类体内的卵子，也被称为鱼子或鱼卵。它们是一种营养丰富的食物，具有多种功效。以下是鱼籽的营养价值和功效：

虽然鱼腥草有很高的食用和药用价值，但是鱼腥草相对比较寒凉。如果脾胃虚寒的人食用了鱼腥草，就容易出现胃寒、胃痛以及拉肚子等症状，所以说，对于虚寒咳嗽的人，就不适合食用鱼腥草。另外由于鱼腥草的味道较重，很多人食用后可能会觉得不好吃，甚至会出现恶心的症状。

鱼的营养价值高，常吃鱼能提高免疫力，那么大家可能会有一个疑问：感冒能吃鱼吗？一种观点是，感冒吃鱼可补充优质蛋白，另一观点是，感冒了不能吃鱼腥的东西。到底感冒能吃鱼吗？小编为你揭秘。

鲍鱼是一种珍贵的海鲜食材，因其高度的营养价值和独特的口感而备受追捧。下面是关于鲍鱼营养价值的详细介绍：

鱿鱼须即鱿鱼的足部，鱿鱼须含有丰富的营养物质，可帮助人体补充所需物质，那么，鱿鱼须的功效与作用有哪些呢？接下面就一起来了解一下吧。

鳕鱼是一种富含营养的鱼类，具有多种营养价值和功效。鳕鱼富含高质量的蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素和矿物质，具有促进心血管健康、改善大脑功能、增强免疫力和增加骨密度的功效。以下是关于鳕鱼的营养价值及功效的详细解释：

鱿鱼是一种美味的海鲜，但鱿鱼与某些食物的搭配可能引起不适或不良反应。以下是一些鱿鱼不宜与之共同食用的食物：

手术后能吃鱼吗？鱼是高蛋白的食物，有人认为术后吃些鱼有利病情康复，而有些人认为鱼是发物，术后不能吃。具体手术后能吃鱼吗？下面小编为您介绍。