牛肚

喝牛奶拉肚子可以选择一些不含乳糖的奶制品来代替它进行缓解，如酸奶、奶酪等。酸奶由于发酵使得原奶中的乳糖成分分解成乳酸，蛋白质和脂肪也因此被分解，钙铁锌等矿物质也从大分子中分离出来，更容易被消化吸收。可以在少量喝牛奶时配一些面包、馒头等全麦食物，当牛奶在与其他食物搭配时，可减轻乳糖不耐的症状。

脱脂牛奶和全脂牛奶是两种常见的牛奶产品，它们在脂肪含量和营养成分方面有所不同。以下是脱脂牛奶和全脂牛奶的区别。

全脂牛奶基本保持了牛奶的营养成分，脂肪含量是30%，而脱脂牛奶是牛乳脱脂后加工而成，脂肪含量是15%。

牛奶既不是凉性也不是热性，牛奶是温性的。牛奶被誉为白色血液，富含丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌等微量元素，是人体钙的最佳来源，有利于骨骼和牙齿的生长，能强身健体。牛奶还可以缓解疲劳，使人保持精力充沛，有良好的镇静催眠的作用。而且牛奶还有美容的功效，能够保湿，润肤，美白等等。

牛奶是高蛋白食物，可以补充营养，有人突发奇想，认为喝牛奶会拉肚子，可以靠这样的症状达到减肥的效果，那么喝牛奶能不能减肥呢？接下来我们就一起来了解一下吧。

毛肚也称百叶肚，俗称牛百叶，其实就是牛的瓣胃。毛肚不是植物，是指新鲜的牛百叶，表面是黑色的；白色的牛百叶是漂过的，是冷冻食品。那么毛肚怎么做好吃呢？接下来一起看看吧！

牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、 铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。除此之外，牛蒡还有以下功效：

牛膝是一味常用的中药，有补肝肾、强筋骨、消痈肿、散淤血、引血下行的作用。牛膝分为川牛膝和怀牛膝，怀牛膝又叫牛膝，补肝肾强、强筋骨的功效较强，可以有效的改善腰酸背痛。尤其是风湿痹痛、下肢关节疼痛。川牛膝祛风、散淤血、引血下行的功效更强。两者统称为牛膝，主要用于治疗妇女经闭、月经淤血以及子宫肌瘤等病症。

牛蒡茶是由牛蒡根煮熬而成的，牛蒡茶具有利尿排毒、改善消化、降低血糖和血脂、抗氧化防衰老、改善皮肤状况等多种功效。包括以下几个方面。

牛蒡是一种蔬菜，可能很多人还不认识，样子长的像山药，不过一个有毛，一个没毛，一个粗点，一个细点。牛蒡子历来是中医常用的解表利咽药，吃牛蒡是近几年才时兴的事情，不过日本人早就喜欢吃牛蒡，那么牛蒡的功效都有哪些呢？