牛蹄筋

猪蹄中含有蛋白质、脂肪和多种维生素，它能为人体提供所需的营养成分，其中丰富的胶原蛋白质，能起到美容养颜、延缓衰老、增加皮肤弹性，适当食用猪蹄能促进身体新陈代谢，增加细胞生理代谢；猪蹄还有强筋壮骨的作用，青年和老年人食用后对身体非常有益。

马蹄既可做蔬菜也可做水果，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素，有消热解毒、整肠通便、降血压的功效。马蹄中含有促进儿童生长过程中必不可少的成分，对儿童牙齿和骨骼发育有好处。能促进体内蛋白质、糖分和脂肪的代谢，能有效调节身体内酸碱度的平衡。马蹄是寒性食物，有下火的作用。

马蹄，这一外形独特、口感清爽的食材，不仅美味可口，更蕴含着丰富的营养价值。今天，就让我们一起看看马蹄的营养价值都有哪些吧！

马蹄是人们口中的香芋、水芋、荸荠、鲍螺，不仅是餐桌上的一道佳肴，还是中医药学中的一味宝贵药材。它的功效与作用广泛，深受人们喜爱。有些人不清楚马蹄的功效与作用禁忌有哪些？关于这个问题，下面赶快来了解下吧。

马蹄学名荸荠，口感清脆爽口，肉质洁白细腻，汁水丰富，带有淡淡的甜味和特有的清香。不但可以直接当水果吃，还可以当作食材进行烹饪。有哪些食物是不能和马蹄一起吃的呢？这篇文章会告诉你答案。

猪蹄汤是比较合适女性在哺乳期服用的，对身体比较有好处，特别是还能够下奶。那么，猪蹄汤怎么炖下奶呢？

猪蹄作为一种美味佳肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，对男性健康有着诸多益处。那么，男性吃猪蹄的好处有哪些？

牛膝是一味常用的中药，有补肝肾、强筋骨、消痈肿、散淤血、引血下行的作用。牛膝分为川牛膝和怀牛膝，怀牛膝又叫牛膝，补肝肾强、强筋骨的功效较强，可以有效的改善腰酸背痛。尤其是风湿痹痛、下肢关节疼痛。川牛膝祛风、散淤血、引血下行的功效更强。两者统称为牛膝，主要用于治疗妇女经闭、月经淤血以及子宫肌瘤等病症。

鹿筋具有很高的药用和保健功效，在平时应用到的情况也比较多，它具有强筋壮骨、养血通络、生精益髓的功效。鹿筋主治劳损、续绝伤、大壮筋骨、补阳气，鹿筋对久患风湿、关节痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或软弱无力，步履艰难、手足无力、手脚抽筋、跌打劳损、筋骨酸痛都有作用。

说起烤肉，和牛二字就足够让人口齿生津，那么，和牛是雪花牛肉吗？和牛和普通牛肉的区别是什么？下面一起来看看吧。