高血压是血液在血管中流动时对血管壁造成的压力值持续高于正常的现象，对患者的生活质量和健康构成了严重威胁，对于高血压患者来说，除了规律服药外，还需要注意一些饮食方面的禁忌，那么，高血压饮食禁忌是什么呢？高血压怎么引起的？下面一起来看看吧。
高血压饮食禁忌
1、忌高胆固醇
高血压病人要控制含胆固醇的动物脂肪以及其他的食物，比如说蛋黄，动物的内脏，鱼子，蟹黄，墨鱼等，因为胆固醇增多会导致动脉粥样硬化，加重血压的升高，使血压难以控制。
2、忌高盐
健康的人基本上每一天摄入的盐分也不应该超过6克左右，其中也包含味精，咸菜，又或者是酱油，特别是对于高血压人群来说，如果每天摄入的盐分比较多，自然就会导致血压没有办法得到控制。
3、忌糖类
高血压患者在日常生活中赢尽量少吃玉米、蔗糖或淀粉含量高的食物，以免造成血脂升高，可以适当的吃一些木糖醇类食物。
4、忌饮酒
饮酒可以使心率增快，血管收缩，血压升高，如果高血压患者长期大量的饮酒，更容易诱发动脉硬化，从而加重病情。
高血压怎么引起的
1、性格因素
高血压的发病与性格急躁、易怒有关，因为激动心跳加快，血管收缩，血压升高，这就属于诱发高血压的原因。
2、遗传
高血压的形成原因与遗传因素有一定的关系，具有明显的家族聚集性，如果父母双方均患有高血压，其子女的发病概率可达到46%左右，所以该病的形成与遗传因素有关。
3、饮食习惯
如果日常膳食结构的不合理，饮食中摄入了过多的钠盐，大量饮酒，摄入过多的脂肪均可以导致血压升高。
以上就是关于高血压饮食禁忌的回答，如果症状持续存在，建议日常生活中多吃些蔬菜和含糖低的水果，还可以适量食用些可降压的食物，希望这篇文章能够帮到大家。
