孕妇可以吃绿豆吗

绿豆，想必大家都不会觉得陌生，它是炎炎夏日大家至爱的美食之一。它不仅可以祛热解暑，还有助于消肿、明目退翳、美肤养颜，不少准妈妈也十分喜欢。那么，孕妇可以吃绿豆吗？接下来为大家介绍。

孕妇可以吃绿豆吗

孕妇可以吃绿豆，但不能长期食用绿豆。如果将绿豆添加一些相应的药物或食物做成药膳，不但味美，而且药用价值也很高，常食能起到养生保健、预防疾病之目的。那么作为孕妇来说，吃绿豆亦可降火，也可清除胎毒。从这几个方面来看足够说明孕妇可以吃绿豆。虽然绿豆的好处很多，但是绿豆毕竟是凉性食物，孕妇们不能多吃。如果孕妇真想用绿豆解暑的话，将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉。

知识拓展：孕妇吃绿豆的作用

1、提高免疫力

绿豆含有丰富的优质蛋白，孕妇吃绿豆，可以补充优质蛋白，提高身体免疫力，增强自身抵抗力，减轻身体疲劳感。

2、增进食欲

绿豆含有丰富的磷，孕妇吃绿豆，可以补充磷，促进神经的兴奋，补充精力，保持活力，增进食欲，改善胃口。

以上就是孕妇可以吃绿豆吗的介绍，孕妇可以吃绿豆，但不能长期食用绿豆。孕妇吃绿豆，补充钾元素，可以维持身体基础代谢率，还可以明目。希望对您有帮助，祝您生活愉快！