高血脂又称高脂血症、血脂异常、高脂蛋白血症，是指血浆中一种或多种脂类物质高于正常，包括胆固醇、甘油三酯、磷脂和非游离脂肪酸等，多由于脂肪代谢或运转异常造成。

我们通常说的高血脂，现代医学称为“血脂异常”“高脂血症”。血脂不溶于水，与特殊蛋白质结合，以脂蛋白形式存在于血浆中，故血脂异常多表现为脂蛋白异常。临床上将血脂异常分为高胆固醇（CH）血症、高甘油三酯（TG）血症、混合型高脂血症、低高密度脂蛋白血症。

高脂血症对身体的损害是隐匿的、逐渐发展的和全身性的，如果血中脂类物质过多，它们就会逐渐滞留在动脉血管的壁上，使动脉血管壁增厚、变硬，形成动脉粥样硬化，从而诱发一系列疾病，如冠心病、脑栓塞、颈动脉狭窄等。