功效与作用
润肠、清热、解毒
防风蓟具有润肠、清热、解毒的功效,它可以抗菌,抑制细菌生长,可以治疗痢疾、痢疾抵抗药物,并可防止腹泻,对痢疾病人具有显著治疗作用;另外,防风蓟还可以清热解毒,润肠通便,孕妇妊娠症和湿热症状有一定的改善,常吃防风蓟可以起到排毒养颜的作用,可以改善肝脏的黄疸症状,还可以改善肝病患者的肝代谢功能。
注意事项
适宜人群
1、患有痢疾的人:防风蓟具有抗菌、抗痢疾的作用,可以改善痢疾病人的肠道细菌群落比例,缓解痢疾患者的症状;2、湿热症者:防风蓟可以清热解毒,起到排毒养颜的作用,能够有效改善湿热症状;3、青春痘患者:防风蓟具有抗炎、抗氧化等作用,可以有效地减少青春痘的产生;4、脾虚的人:防风蓟具有健脾食补的作用,可以缓解脾虚的患者的症状。
禁忌人群
1、过敏体质的人:防风蓟具有润肠、清热、解毒的作用,但是过敏体质的人,还是不要食用防风蓟;2、注射有抗菌素的人:因为防风蓟具有抗菌的作用,与抗菌素的作用相反,所以应该避免防风蓟的摄入;3、正在服用药物的人:因为防风蓟具有清热解毒的作用,可能会与药物产生不良反应; 4、孕妇:孕妊期间摄入防风蓟,可能会引起胎儿出现畸形,因此孕妇不宜食用。
食用方法
热水泡发
防风蓟可以采摘新鲜的叶子,洗净用热水泡发13分钟。建议每次食用30-60g,一天2-3次,每次食用前用盐水泡发7-10分钟即可食用。也可以和其他食材一起煮,比如搭配猪肝、鸡胸等内脏类食材,或者是做汤、汁等搭配,都能发挥出其独特的功效。