蜂蜜 【别名】蜂糖、蜜糖
适应症蜂蜜具有补中、润燥、止痛、解毒的功效。可主治脾胃虚弱引起的脘腹疼痛、燥邪伤肺引起的干咳、痰少而黏、肠燥便秘等。
概述
蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,可能受到肉毒杆菌的污染。蜂蜜中80%以上都是糖。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,会生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
生长分布
以广东、云南、福建、江苏等地产量较大。
性味归经
性平,味甘。归肺、脾、大肠经。
主要来源
本品为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿的蜜。
形态特征
形小,体暗褐色,除腹部外均密生灰黄色的细毛;头略呈三角形;翅2对,膜质透明;腹部末端尖锐,有毒腺和螫针。
采收加工
春至秋季采收,过滤后供用。
性状鉴别
半透明,带光泽;放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出;味极甜。
功能主治
蜂蜜具有补中、润燥、止痛、解毒的功效。可主治脾胃虚弱引起的脘腹疼痛、燥邪伤肺引起的干咳、痰少而黏、肠燥便秘等。
用法用量
煎服或冲服,15~30克。
使用注意
湿阻中满、便溏泄泻者慎用。
偏方妙用
1、润肠通便:温水冲泡蜂蜜15~30克。晨起后服用。
2、润肺止咳:蜂蜜20克,川贝5克。将川贝研粉开水调匀,冷却后加入蜂蜜调匀,内服即可。
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