脆皮黄金炸虾球
简介：
一口咬下去，外面是脆脆的外壳，里面是满满的虾肉非常有满足感。
脆皮黄金炸虾球 所需材料
- 虾仁：适量
- 淀粉：适量
- 鸡蛋：一个
- 面包糠：适量
- 花雕酒：适量
- 油：适量
步骤详解
1
将虾仁后背用刀划一条口，取出虾线。
2
在处理好的虾仁里面放一大勺花雕酒，抓匀腌制几分钟。
3
用刀将虾仁拍散，剁成虾泥。
4
取适量虾肉，搓成团，在外面均匀裹上一层面粉。
5
在虾球外面裹蛋液和面包糠。
6
油温烧至3成热，放入虾球炸至金黄，捞起沥油。
热门推荐
