生蚝香菇豆腐羹
简介：
痛风者不宜食用。
生蚝香菇豆腐羹 所需材料
- 牡蛎：适量
- 豆腐：适量
- 肉末：适量
- 香菇：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 油：适量
- 盐：适量
- 淀粉汁：适量
步骤详解
1
香菇切成丁。
2
豆腐切成丁。
3
姜切成细丝。
4
牡蛎切成丁。
5
水煮沸，放一勺料酒，放入牡蛎焯水后捞起过凉水。
6
热锅起油，放姜丝炒香。
7
放入肉末翻炒至变白，放入香菇丁翻炒。
8
待香菇炒香，加入1000毫升水，煮沸。
9
汤煮沸腾后放豆腐丁和牡蛎丁煮熟。
10
放盐和淀粉汁搅拌均匀煮沸后起锅。
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