蒜香生蚝
简介：
中医认为牡蛎甘平无毒可解五脏，调中益气养血以解丹毒，醒酒止渴活血充饥，常食还有润肤养颜养容功能。
蒜香生蚝 所需材料
- 生蚝：适量
- 蒜：适量
- 辣椒：适量
- 小葱：适量
- 盐：适量
- 耗油：适量
- 油：适量
- 锡箔纸：适量
步骤详解
1
生蚝外壳刷洗干净，用铁锤从开口处敲击几下然后用力撬开。
2
将蒜、辣椒、小葱切成末。
3
在锅里倒3勺油烧热，倒入蒜末爆香。
4
将爆香的蒜蓉趁热倒入装辣椒和小葱里面，再放盐和耗油搅拌均匀即可
5
将拌好的调料浇在生蚝上。
6
用锡箔纸把生蚝连盘子一起包裹好，放入烤箱，200度烤10分钟。
7
掀开锡箔纸再烤10分钟。
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