星洲炒粉
简介：
星洲炒米粉 也叫做 星洲炒米,星洲炒米是一种炒米粉,配料包括虾、叉烧、鸡蛋、芽菜、咖哩酱及红辣椒丝等。
星洲炒粉 所需材料
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 胡萝卜：1个
- 香菇：适量
- 洋葱：1个
- 鸡蛋：适量
- 咖喱粉：适量
- 虾仁：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 米粉：适量
步骤详解
1
青椒切成丝。
2
红椒切成丝。
3
胡萝卜切成丝。
4
香菇切成丝。
5
洋葱切成丝。
6
鸡蛋放入锅中摊成皮。
7
蛋皮切成丝。
8
锅中加入适量的清水，倒入咖喱粉，煮开后放入米粉煮熟。
9
捞出米粉过凉水备用。
10
米粉中倒入适量的色拉油，并将其搅拌均匀。
11
虾仁倒入热油锅中翻炒变色。
12
加入洋葱、青红椒、香菇、胡萝卜条至锅中翻炒均匀。
13
加入米粉至锅中。
14
盐、生抽、糖依次放入锅中翻炒入味。
15
加入切好的鸡蛋条至锅中翻炒均匀，炒好后起锅装盘即可。
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